Sản xuất chuỗi sản xuất cá tra bền vững | Phố hội

Toàn cảnh Hội thảo

Theo Tổng cục Thủy sản, cả nước hiện có 5 nghìn ha diện tích nuôi cá tra, với sản lượng khoảng 1,2 triệu tấn, đem về kim ngạch xuất khẩu hàng năm gần 2 tỉ đô la Mỹ. Đương nhiên, một trong những yếu tố thiếu vững bền của chuỗi đóng chai cá tra bây chừ là sản phẩm khiến ra cơ bản là cá phi lê có mẫu mã đơn điệu và giá trị ngày càng tăng không cao.

Tại hội thảo, rộng rãi đại biểu cho rằng, cỗi nguồn dẫn đến tình trạng này là do các tổ chức thời điểm qua chỉ chú tâm đến việc xuất khẩu chứ chưa vồ cập nhiều đến việc tăng thêm trị giá các sản phẩm đóng hộp từ cá tra…

Một vấn đề nữa cũng được đưa ra trao đổi đó là hoạt động mua bán cá tra đang có tín hiệu sụt giảm ở khu vực Hồng Kông, Cấu kết châu Âu cùng một vài ảnh hưởng vô ích của Farmbill, chống bán phá giá… Nhân tố này cho thấy, Việt Nam cần tập trung vào bình ổn, cải tiến thứ tự đóng chai – tiêu thụ khép kín, đáp ứng đòi hỏi của giai đoạn mới cũng như nhân tố tiết giống, xây đắp mô phỏng 3 cấp trong đóng gói cá tra. Công việc điều hành đăng ký chế biến phải lưu tâm tới thống kê, phân loại cũng như tăng nhanh quan trắc môi trường và phòng dự phòng dự báo. Song song là tăng mạnh giữ vững chất lượng vật tư đầu tham gia. Hiện, An Giang xây đắp Đề án xây đắp tỉnh giấc này biến thành trọng tâm cung cấp cá tra lớn nhất đồng bằng sông Cửu Long.

Theo các chuyên gia, việc củng cố lại các chuỗi giá trị câu kết vững bền, vâng lệnh các quy định vấn đề kiện đóng gói theo tiêu chuẩn đủ điều kiện cũng như kiểm soát chất lượng môi trường và vệ sinh an toàn thực phẩm, đa dạng hóa vật phẩm càng trở thành cần thiết. Đặc biệt, cần có Đề án vật phẩm nước nhà và tạo dòng sản phẩm mới cũng như tăng cường xúc tiến thương nghiệp và túa gỡ các sự cản trở trong khoảng các thị trường truyền thống cũng như mở rộng các thị trường mới đồng thời với sản xuất mạnh hoạt động mua bán nội địa một các bài phiên bản, hạn dè bỉu rủi ro.

Ông Trần Đình Luân - Phó Tổng cục trưởng Tổng cục Thủy sản - cho nhân thức, với ưu thế và ưu thế trong xuất khẩu, đơn vị sản xuất, xuất khẩu cần lưu tâm hơn đến chất lượng cá tra và vật phẩm trong khoảng cá tra. song song phù hợp tác ngặt nghèo với người nuôi trong chuỗi giá trị để xây dựng thương hiệu. Khi có kinh nghiệm, doanh nghiệp mới chủ động được thị trường và không bị chi phối bởi giá cả. Phía người nuôi cũng nên tuân thủ ngặt nghèo qui định của vùng nuôi theo hướng vững bền, gắn với các chuỗi liên kết, tổ phù hợp tác hoặc phù hợp tác thị trấn, hướng tới quy trình chế biến theo tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP...

TIN LIÊN QUAN
	Trình bày cá tra và các sản phẩm thủy sản tại Thủ đô

Nguyễn Hạnh

Có thể bạn quan tâm: máy bơm chìm giếng khoan coverco